發布時間：
2024-12-12
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眼下，在寧波市象山縣曉塘鄉，被稱作“橘中頂流”的紅美人正處于“高甜時刻”，其價格也高于一般的橘子。紅美人到底“紅”在哪？又是如何成為當地有名的致富果？讓我們循著果香，跟隨央廣網的鏡頭，一起探尋其中的奧秘。
象山是中國柑橘之鄉，曉塘鄉則是國內紅美人柑橘的發源地，成功掛牌“中國第一棵紅美人”，建成省級柑橘特色農業強鎮。在這里，果農多年的種植經驗與數字化技術共同形成了“曉塘經驗”。
在當地種植大戶顧品的果園里，一顆顆色澤飽滿，果型圓潤的紅美人柑橘掛滿枝頭，隨手摘下一顆果實，掰開橙黃色的外皮，清甜的汁水便順著指尖噴涌而出。“我們的紅美人柑橘皮薄汁多，果型也特別好看，消費者非常喜歡。”顧品介紹，紅美人柑橘種植難度大，從嫁接、生產到采摘的全過程都需要小心呵護，“我們全部采用高標準連棟大棚模式種植，并配備水肥一體化等現代化設施設備，積極利用數字化提升傳統農業。”
▲大棚里的智能澆灌和加溫設施（俞燁 攝）
雙層膜大棚、自動加溫系統保護果子在冷空氣來臨時不被凍傷；16組傳感器自動采集土壤溫濕度、氮磷鉀養分、水分等數據上傳至智慧大腦，實現實時監測……“還可以在手機上實時操控，節省很多人力，降低了我們的生產成本。”顧品說，在精心照料下，今年果園基本畝產達到3000斤左右。
從會種到“慧”種，隨著“紅美人”事業越來越紅火，一條條智能分選生產線也跟著忙碌不停。一筐筐紅美人柑橘被送上智能分選機，“排隊”接受檢驗，選果機上的數字不斷跳動。“這條就是我們的智能無損分選流水線，它的糖度檢測誤差能控制在正負0.5之內。”正在實時監測果子分選的負責人朱光明介紹，“紅美人柑橘的最佳糖度在13度以上，酸度是0.8以下，從這批來看很不錯，糖度都是13、14以上。”
▲智能分選生產線（象山縣傳媒中心供圖）
據了解，水果采摘后，根據品質進行分選是水果生產鏈條中的關鍵環節，直接影響其市場定價，在科技的助力下，紅美人柑橘分選效率大大提升。在不破壞果子外形的前提下，智能分選系統借助高速相機、稱重傳感器、光譜測量儀等先進設備，給它拍上一張“X光片”，根據尺寸、色澤、表面瑕疵、糖度、硬度等品質信息，將檢測等級進行更細致劃分，實現無損檢測。“我們現在一天要分選六七萬斤果子，智能分選系統不僅提高了分選效率，還大大提升了分選的準確性和可靠性。”朱光明說。
分選、打包、裝箱，一輛輛滿載的貨車駛向全國各地，近年來，“紅美人”更是破圈出海、香飄海外。
在象山大旸農業發展有限公司，一批即將出口新加坡的紅美人柑橘正在加緊“體檢”選果，它們需要通過外觀挑選、稱重、糖度檢測等一系列關卡才可合格“通關”。
▲紅美人柑橘被裝入禮盒準備出口海外（朱磊 攝）
“我們已經出口了有好幾年了，國外的客戶都很喜歡我們這邊的果子。”大旸農業總經理蔡林軍介紹說，今年預計出口訂單量達一萬箱，“今年來跟我們談合作的外商也很多，多一條渠道，就可以幫農戶多分銷一點水果。”
如今，在曉塘鄉，“紅美人”等精品柑橘種植面積逾6000畝，預計今年總產量可達7500噸，占全縣總產量的2成，產值超2億元，一顆小果子蘊藏著農業現代化的共富大能量。近年來，象山縣以紅美人柑橘為切入點，通過技術創新和品牌推廣，實現柑橘產業從“以量取勝”向“高品質、高附加值、高盈利”的轉變。“象山紅美人”已成功入選2024年浙江省農業品牌目錄名單，區域公用品牌價值高達36.38億元。
“紅美人柑橘引到寧波后，品牌出圈的關鍵是品質的穩定。在擴繁方面，我們選用典型的高品質的健康株進行嫁接擴繁；在裝備方面，我們運用現代化的設施以及標準化種植技術，保持紅美人柑橘品質，同時通過自動化的分選，實現紅美人柑橘優質、優價。”寧波市農業科學研究院院長王毓洪表示，“寧波市已啟動育種重大專項，科研單位和象山紅美人柑橘種植基地一起建立起紅美人柑橘指紋圖譜，通過挖掘品質特別好的共同基因，開發出連鎖的分子標記，為下一步高品質紅美人柑橘迭代升級打下一定基礎。”
來源：央廣網
策劃：沃遠飛
統籌：陳金蓮
執行：張雯雯 俞燁 朱磊（象山傳媒）
鳴謝：寧波市象山縣曉塘鄉 象山縣傳媒中心
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