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在番茄收獲的季節，如何確保新鮮果實短時間內送達顧客手中？綠萌給出了行之有效的解決方案。

剛剛從智能大棚里新鮮采摘的3000斤番茄，被送上綠萌分選線。短短十分鐘，這些番茄就能被一一甄別，精準地分為特級果、一級果、二級果、次品果等四個等級，每個等級都有嚴格的標準。

番茄分揀中心負責人鄭翔表示：

在高峰期僅需20名工作人員，就能完成100噸番茄的分選。依靠綠萌這套智能化設備，不光可以省去大量人工，與傳統的分選方式相比，它的檢測結果也更加精準。

傳統的番茄分選方式有一個很大的弊端，那就是每個人的經驗不一樣，挑揀出來的產品品質不穩定；此外人工無法檢測番茄內部的品質，例如是否空心，然而通過設備就可以很好地分選出來，它就可以形成標準化。

那么如此大量且精細地分級篩選，是如何完成的呢？

剛剛被卸下來的大量番茄在傳送帶上平攤開來，經過第一道滾輪后被隨機分配至四個軌道之上。

緊接著，番茄將通過綠萌外部品質檢測機，給番茄拍“定妝照”。通過多光譜圖像識別技術和三維成像技術，全方位識別番茄色澤果型以及擦傷、刺傷、水紋、干疤、腐爛、開裂等瑕疵。

▲精準識別番茄表皮瑕疵

番茄的分級除了要看外觀，還要看內部品質。番茄的內部情況無法通過肉眼準確地評估，通過綠萌內部品質檢測機就可以無損檢測番茄糖度、空心。

綠萌內部品質檢測技術還廣泛應用于其他果蔬的內部信息采集，例如鳳梨、橙子、蘋果等，無需破壞果實表皮，果實內部的霉變、褐變和果肉損傷情況就可以一覽無余。

蒼南縣大部分收獲的番茄都會在這個智能工廠分選為不同等級，最終銷往全國乃至世界各地。

番茄分揀中心負責人鄭翔表示：

不同品質的番茄也有不同的銷售渠道，例如銷往國外的番茄在路上要走5-7天，太紅的番茄容易壞掉，我們就要用設備挑選硬的、顏色青一點的七分熟的番茄。

番茄的智能之旅，是農業與科技深度融合的生動寫照。綠萌AI分選線的應用，不僅助力“蒼南番茄”品控升級，更展現了智慧農業的無限潛力。未來，隨著更多“黑科技”走進田間，中國農業必將煥發更蓬勃的生機！