發布時間：
2021-02-26
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俗話說：“一分錢一分貨”，果品要賣個好價錢，就要在嚴格分級分等上下一番功夫。若果子分級分等不嚴格，那么整批貨源就會因優劣混裝而只能按“劣等”果品降級處理。假若把一級果、二級果混裝在一起，那么整車貨就不能賣成一級果的錢，而只能是賣個二級果的價，這樣就把一車好果子都當作一般果子賣掉了。
（圖來源網絡）
實際上，我國在上世紀80年代就制訂了鮮食蘋果、梨等水果采后分級標準，受困于果農水果分級意識淡薄和水果分級標準推廣實施差，導致水果分級標準很難在全國范圍內推廣實施。自我國加入WTO后，國外水果紛紛進軍中國市場，與國內水果競爭日趨激烈。這時，就突顯出水果分級標準的重要作用。
在水果分級篩選的過程中，提前剔除掉有蟲的果子和表皮受傷的果子，能夠有效減輕病蟲害的傳播，也讓消費者在消費時省了事。
水果分級很復雜，一般由多個指標構成，像是果實的大小、重量、果梗的長度、果皮顏色和糖度口感都是重要的組成部分。以前果農種水果，全憑個人喜好，沒有什么統一標準，也更別提有什么統一的采收標準以及售價了。分揀全憑人，人全憑經驗。一般都是分揀師傅根據自己的手感，再就是和自己的拳頭比大小，判斷直徑。這種做法看似簡單實用，實際操作起來卻非常困難，這種技能卻需要多年的實戰經驗才能達到以手為秤的功力。并且由于人工對標準理解不一，精確度差。所以還得依靠專業的機械分選。
我國果蔬分選領域起步較國外晚，改革開放以來，中國一直在加強科技開發，多次沖破技術封鎖，厚積薄發，自立自強。江西綠萌起步早、用自主創新實現國內彎道超車國際，沒有技術，就從國外引進消化吸收，果蔬采后技術從弱到精，如今，綠萌國產果蔬分選技術接軌世界同期先進，展現中國農業大國國產技術裝備的魅力，讓農業科技核心技術掌握在國人手中，實現民族自強。
綠萌自主研發設計的數字化智能化分選設備能檢測出每一個水果的甜度、大小、重量，表皮是否有霉斑、橘皮和劃痕等，果徑精確到毫米，重量可精確到正負0.5克，數字化計量，程序化操作，精準度高，大大降低了人工成本，提高了分揀效率。同時，將不同質量的水果區分售賣，以實現優質優價。分級利于水果生產、流通等各環節標準化操作，減少損失，減少浪費，保證供需雙方的利益；經過分級后的水果有統一的標準能夠增強國內水果國際競爭力，加大國外水果的進口門檻。
水果分級標準，讓消費者不再盲購，上游不再盲種。對農產品進行分級不僅是商品化的一個重要手段，也是對農產品質量控制的有效措施。這種分級采購銷售的辦法，讓果農對品質更加重視，在一定程度上促使種植戶改變了以前的種植和銷售習慣。這將整體提升產業品質，智能化分級果品，將水果收益最大化。消費者購買到品質滿意的產品后，回購率高、提升信賴度，樹立良好的市場口碑為打造品牌產品奠定良好基礎。
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